ヨモギのあく抜き
2015年 12月 28日
12月28日
【ヨモギ】が綺麗な芽を出していたので
今年はヨモギ餅を作ろうと妹ときのうヨモギ摘み
夜 あく抜き
湯を沸かし炭酸を入れて
ヨモギを入れる少し混ぜ火からおろす
翌日ざるに(あげて 炭酸を抜くため水洗い)
良く絞て保存する
餅つきは30日ですまたね
暮れも迫り一応主婦ですので
孫たちが 帰って来る準備で
ブログ休みます
見ていただいてありがとうございました
来年も宜しくお願い致します
by tk06si | 2015-12-28 19:55