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ヨモギのあく抜き    

12月28日

【ヨモギ】が綺麗な芽を出していたので

今年はヨモギ餅を作ろうと妹ときのうヨモギ摘み

夜 あく抜き

湯を沸かし炭酸を入れて

ヨモギを入れる少し混ぜ火からおろす

翌日ざるに(あげて 炭酸を抜くため水洗い)

良く絞て保存する

餅つきは30日ですまたね



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暮れも迫り一応主婦ですので

孫たちが 帰って来る準備で

ブログ休みます

見ていただいてありがとうございました

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来年も宜しくお願い致します


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by tk06si | 2015-12-28 19:55

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