人気ブログランキング | 話題のタグを見る

梅みそ   

6月5日

朝から雨057.gif

ウオーキングがある日
霧雨になったので、出かける
現地に着くと知り合いが、良くいらっしゃいました003.gif
来たわよ貴方に会えるから053.gif

サー 出発   
傘さして・・・

梅みそ_c0361298_20555205.gif

梅みそ_c0361298_20454195.jpg

梅みそ_c0361298_20493953.gif

梅みそ

梅1キロ ・ 白みそ1キロ ・ 砂糖1キロ
(砂糖は好み、我が家では800グラム)

梅に切り目を入れる
味噌と、砂糖を混ぜ、その中に梅を入れる
毎日混ぜ、8日位で梅を取り出す
出したあと一度煮る

梅みそ_c0361298_20340640.jpg



塩漬けした梅、に重石


梅みそ_c0361298_20502477.jpg



3日目に汁が上がる
梅が多いので早く上がる


梅みそ_c0361298_20504658.jpg

梅みそ_c0361298_20574276.gif







by tk06si | 2016-06-05 21:51 | 日々の暮らし

<< 梅雨の合間に 梅をつける >>